サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
水曜はシンガーshuさんのライブに飛び入り・・・
のはずが、フル参加(笑)。

Shu(vo)  大橋勇武(G) ash(G) 井上尚彦(D) 吉岡大典(B)

参加ミュージシャンは全員知り合いですが、豪華なメンバーを前に
久々に緊張気味でした。譜面も初見やったし。
しかし、結局はイケイケで吹きまくり、楽しいライブでした。
まさか勇武さんとソロ合戦できるとは・・・夢のようです。
ashさんが三宅伸治さんと旧知の仲だったのにも驚きました。
世の中(ちゅうか、ミュージシャンの世界)は狭いなぁ・・・

さて、木曜はFUJITAバンドでのライブ。
いろんな方にバンドで歌うことの楽しさを広めるためのイベントです。
いつも意外なレパートリーを持ってきて楽しませてくれる常連さんや、
本当にバンドを背負って歌うのが初めての女の子まで、
ハードロックから昭和歌謡、インストのR&Bまで、なんでもアリ。

2日連続で楽しいライブだったんで、飲みすぎました・・・
今日・明日はSOKEHSでPAやってます。
飲まないで済むようにバイクで行こう(笑)。


足を伸ばして成増へ。
東武成増駅の南、国道254号沿いにある老舗の「道頓堀」にお邪魔しました。
板橋なのに、道頓堀(笑)。



思ったより小さな丼でしたが、これがなかなか、麺がぎっしり詰まってます。
珍しい麺で中太のストレート麺ですが、かんすい分も少なく、かなり白っぽい。
食感は程よい太さからくる舌触りのよさと、喉越し重視。
太麺モッチモチや細麺バリカタに慣れたオレには新鮮な麺でした。

スープは典型的な東京ラーメンを想像していましたが濁り系。
ひと口目に「おお、節!」といった感じ。粘度はなく、サラサラしてます。
動物系のベースもしっかりしていて、塩気も比較的強め。

具はご覧の通り、チャーシュー・メンマ・海苔。典型的かつ外していない
トッピングたちです。

今回は追加トッピングした特製唐辛子が効いてました。
写真のスープに浮かんでいる黒いオコゲみたいなやつです。
唐辛子のロースト?いや、もっと複雑な風味です。
小辛・中辛・大辛の3段階から小辛を選んだんですが、辛い!
ノーマルのスープとは別物になりますが、こういう辛味も好きです。

軽く飲みつつ小一時間居たんですが、常連さんたちが出たり入ったり。
地元密着の老舗って感じです。一軒普通なのに個性があるから
長く愛されるんでしょうね。


日曜に浜松でライブをした翌日は移動日で浜松観光。
砂丘行ったり、楽器博物館行ったり、充実の半日でした。
もちろん、ラーメン屋も外していません!(笑)

地元の鍵盤師P君に「とりあえず、地元の手堅い店を!」とお願いして
お邪魔したのがこちら「三太」。
知らない町を引率に従って歩いて辿り着いたので
細かい場所の説明は出来ませんが(汗)、浜松駅近くです。

滅多に来れない店なんで、ほぼフル装備で奮発!



太麺の豚骨醤油。スープは粘度が高いわけでなく、コクのあるサラサラ系。
塩梅はトッピングを加味して丁度いいぐらいですね。

二日酔い状態から徐々に味覚が戻りつつある時に完食してしまったので、
味の細かいインプレッションが・・・(大汗)

個人的にはこれに背油が浮いていたら、かなり好みな方向になりますね。
やはり、強烈な個性の豚骨醤油を地元でいくつも食べ歩いているので、
もう少しパンチが欲しいと思いました。

バランスだけではなく「驚き」みたいな。

浜松の中田島砂丘と楽器博物館に寄りました。



漂流ワゴンの浜松ライブ、無事終了!



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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身。活動拠点は東京のサックス吹きです。

パワフルかつジャンルを問わないプレイスタイルが信条。

自己のバンド漂流ワゴンを率いつつ、大杉漣バンドをはじめとする数々のライブサポートやレコーディングに参加しています。

また、高井戸音楽スクール(7月開校)の講師や、たまに四谷SOKEHS ROCKの音響もやっています。

音楽の話題はそこそこ、ラーメン記事ばかりのブログですが(笑)、お楽しみください。
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