連戦でヘトヘトで引き篭もるつもりが、うっかり楽器屋を目指し街へ･･･
ついでに久々で松陰神社前「辰屋」にお邪魔しました。

今回はいつものように辰醤油（二郎系カスタマイズのラーメン）を
いただこうと思っていたところ、壁に「辰醤油カレー風味」の文字が！
オーダー変更してカレー風味に挑戦です。

ご主人は冷蔵庫からプラ容器に入ったカレーペースト的なものを取り出し、
スープに溶いています。二郎@上野毛のふりふりカレーとは
違った仕様のようです。



見た感じは普通の辰醤油ですが、スープがうっすら黄色いです。
カレー風味も主張が抑え目で、元の味が活きてます。うーむ、さすが。

やはりここの麺はすばらしいですね。うどんのような太さに
ゴワゴワ・プリプリした食感。

ただ、今回は味が薄く感じてしまいました。
麺や野菜の湯切りは見た感じ徹底感がないけど、それを計算して
スープ濃度も決めてるだろうし、このところこってり寄りの麺ばかり
食べてるせいかなぁ･･･？

いずれにせよ、この麺とトッピングの削り節の織り成す個性は辰屋ならでは。
今度は太麺系二郎インスパイアの巨頭、蓮爾と連食してみようかな･･･死ぬか(笑)。

堀尾和孝さんのサポートで江戸川区の船堀タワーホールに来ています。

やっとこさライブの様子を漂流ワゴンBlogにアップ！
ぜひ、ご覧ください～。

漂流ワゴン　【8/7】風流ワゴンの巻

昨日は故阿久悠氏の作品をいろんな歌い手さんが歌うイベントで
御覧のとおり変態的な持ち替えに挑みました。



20曲以上の仕込みを一日半でやったんでキツかったけど、
バンドも達者なメンツで大コケすることもなく、充実の演奏でした。

阿久悠氏は作詞家ですが、関係する作品はどれも名曲。
演ってみると実感します。

夏のうちに試したかったメニューに挑戦です。

とんこつの名店、経堂の「英」ですが、冬季はちゃんぽん、
夏季はつけめんをやっています。

どうしても普通の（博多)ラーメンをバリカタで！と頼みたくなりますが、
外は37度の猛暑！つけめんを頼むのにちょうどいいシチュエーションでした。



麺はいつもの麺が水で〆られています。量は･･･結構多いです。
普通のラーメンの1.5～2倍はあるのでは？つけめんらしくていいですね。

スープはいつものラーメンのスープをベースに酸味が加えられたもの。
博多ラーメンのつけめんは初めてでしたが、ひと口め「お！イケる」と思いました。

もともとがコラーゲンたっぷりのコクのあるスープなんで、麺が細くても
つけ麺としてキッチリ持ち上げるんですね。ニンニク投入で更においしく。

いかんせん、途中から飽きてしまったのが残念。
あと、チャーシューはサイコロ状でスープに沈んでいるんですが、
肉質が固いここのチャーシューではちょっと食べづらかったです。

さすが、もとのラーメンがしっかりしているだけに意外なおいしさを発見できた
英のつけめん。しかし、暑くてもラーメンをオーダーしたかったなぁと思いました。