7月某日、スクールでの打ち合わせ帰りに気になっていたお店へ。

ちょうど打ち合わせ相手が千歳烏山に引っ越すとのことで、
この店の情報を思い出し、初訪問となりました。

こじんまりしたお店ですが、駅からも近く、お店の方の接客も気持ちいいです。



煮干の香るスープ。最近の魚介こってり系とは一線を画す、
すっきりした味わいです。味のディテールは違いますが、
「こうかいぼう」を思い出しました。

味の中でいちばん主張しているのは煮干・節系です。
その下を柔らかく動物系（おそらく鶏中心）が支えている感じ。
薄味にしてあるとのことで、スープを濃くするための
割スープを用意してくれていますが、最後まで普通状態でいただきました。

麺は白くてゆるーーくウェーブがかかったもの。
白蕎麦と中華麺の中間点みたいな麺で、やさしい味わいのスープに合っています。

チャーシューは意外にワイルドな味。豚肉の匂いがあるので、
このスープ･麺との取り合わせの上では好みが別れるかも。
単体としては好きな部類のチャーシューです。

うーむ、近所にこんなお店があったとは･･･世田谷、侮りがたし！