12/13（日）
前日の土曜は品川ステラボールと四谷SOKEHS ROCKのライブを
行ったり来たりしつつ掛け持ち、充実の一日。
一息つくはずが、日曜はPlastic Soul Bandのミックス作業で市川のスタジオへ。
せっかくなんで、出先でラーメンっしょ！？

スタジオの立地は市川と本八幡の中間点を北へちょっとの場所。
こってりしたやつが食いたかったので、検索に引っかかったのが
「こってりらーめん　なりたけ」
まんまですわ（笑）。

醤油と味噌の選択にトッピング追加というシンプルなメニュー構成。
いつもなら醤油からチェックするんですが、立て続けに券売機では
「味噌」ボタンが押されていたので、つられて味噌ラーメンです。



背脂が大量に半乳化して浮いているスープ。
これがまた濃厚･･･ちゅうか、しょっぱい！
しかし、豚骨スープとしては良く出来ていて、粘度と旨味も相当あるので、
半ライスを追加して逆に濃度を楽しんでしまいまいました。
（ちなみに、配膳後も濃度を調節してもらえるそうです。）

麺は少しゴワっとした太麺で、ツルツルというよりワシワシ食う感じです。

総じて、しょっぱすぎたものの思った以上の満足感。
次に味噌を頼む時は「あっさり（脂少なめ）、もやし大盛、味薄め」かな。