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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
7月某日、一杯飲ってから博多ラーメンを食いたくなって、わざわざバスで渋谷まで。

近所には博多ラーメンの名店「英」があるんですが、
いかんせん餃子をやってないので、姉妹店のこちらまで来ました(笑)。

先に餃子をいただきましたが、ここの餃子、美味いっすね~。
他のおつまみも食いたくなりましたが・・・一応、らーめんが主役なんで。



白・黒・赤とあるラーメンのバリエーションから黒ラーメンを。
白はプレーン、黒はマー油入り、赤は肉唐辛子で個性が異なります。
特にココのマー油は美味いんです。

英ゆずりのハム的チャーシューや細切りメンマなど、
共通点は多々ありますが、麺はここの方が好きです。
パツパツしているというか、バリカタの歯ごたえがたまらんのです。
麺量も多いんで、替玉したらおなかいっぱいになります。

スープは豚骨の濃度という点では英に一歩及ばず。
しかし、(現在の)英で味わえないマー油トッピングのポイントは高いです。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

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@sax_hamber
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