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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々


先週火曜は東京の有名店制覇という野望のもと、
大崎の「六厘舎」を目指したところ、昼の開店前から行列!
すでに30名ほど並んでいました。
六厘舎はこないだ東京駅に初の支店を出しましたが、
本店同様1時間待ちとの情報が。・・・おそるべし。

炎天下で待つ気力もなく、
通り越して品川のラーメン店集合施設「品達」へ。
前回お邪魔した「TETSU」は昼12時前なのに、すでに行列です。

今回は以前から気になっていながら寄れなかった「きび」さんにしました。
気持ちが魚介豚骨こってり・麺はワシワシ系になってたので、
名前そのまんまの標記ラーメンを注文。見た目は結構豪華というか、
メニューに掲載されている写真そのまま。期待が膨らみます。

しかし、コレが外れました。
とにかく、スープ・背油・魚粉・湯引きしたもやしetc・・・がすべて手を離していて、
どれも引き立てあっていない。むしろ邪魔しあっているものもあります。
具は豪華なのに足し算すら成立しない。
再挑戦はないですね・・・

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - 魚介ガッツリラーメン@支那そば きび 品川店 Produced by Hamber(ハンバー) 
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