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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
日曜に浜松でライブをした翌日は移動日で浜松観光。
砂丘行ったり、楽器博物館行ったり、充実の半日でした。
もちろん、ラーメン屋も外していません!(笑)

地元の鍵盤師P君に「とりあえず、地元の手堅い店を!」とお願いして
お邪魔したのがこちら「三太」。
知らない町を引率に従って歩いて辿り着いたので
細かい場所の説明は出来ませんが(汗)、浜松駅近くです。

滅多に来れない店なんで、ほぼフル装備で奮発!



太麺の豚骨醤油。スープは粘度が高いわけでなく、コクのあるサラサラ系。
塩梅はトッピングを加味して丁度いいぐらいですね。

二日酔い状態から徐々に味覚が戻りつつある時に完食してしまったので、
味の細かいインプレッションが・・・(大汗)

個人的にはこれに背油が浮いていたら、かなり好みな方向になりますね。
やはり、強烈な個性の豚骨醤油を地元でいくつも食べ歩いているので、
もう少しパンチが欲しいと思いました。

バランスだけではなく「驚き」みたいな。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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