忍者ブログ
サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
ライブ明けの月曜日、野方までプチ遠征して以前訪問した
「花道」さんで昼ご飯。

今回は「辛味噌ラーメン」に挑戦です。
このお店には更に辛い「番長ラーメン」がありますが、
恐らく激辛なんで、抑え目に。



相変わらず、野菜(主にもやし)が美味そう!
埼玉の工場で栽培された、無農薬のもやしだそうで、半生状態で提供されます。
しっかり、もやしという野菜の味がする個性的なトッピングです。

スープは中程度の粘度の味噌豚骨。辛味が丁度良く、
中華鍋でアオった時に付く芳ばしい香りがたまりません。

麺、メンマ等の感想は前回の記事どおり。
濃厚さでは都内何位かといった印象ですが、安定しておいしいです。

------

ラーメン雑食記カテゴリの記事も200件を超えました!
これからもよろしくお願いします。

PR
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
ブログ内検索
バーコード
Sax Player - Hamber - 辛味噌ラーメン(野菜大盛)@ 味噌麺処 花道 Produced by Hamber(ハンバー) 
忍者ブログ [PR]
Designed by ninja-blog.com