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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
渋谷O-EASTでのライブ観戦帰りに軽く寄りました。
ちょうど会場の裏手になります。

つけ麺店なので、つけ麺をオーダー。
麺はストレートの中太とちぢれ極太を選べたので、後者で。



浅草開化楼の麺。全粒粉が入っていると思われ、ワイルドな小麦風味と
コシのある食感がいい感じです。

スープは甘スッパ系。ゴロゴロと角切りチャーシューが沈んでおり、
メンマとネギはほどほどの量。

全体的に「やすべえ」を思わせる作り。テーブルに魚粉置いてるし。
ちなみに、麺はこっちのほうが好みです。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - 辛味つけ麺(ちぢれ麺中盛)+すりおろしニンニク@つけ麺 なかむら Produced by Hamber(ハンバー) 
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