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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
2009年、最後に食べたラーメンは北の大草原四谷店の
「辛みそらぁめん」でした。

ココのメニューは順次試していってるところなんですが、
主力の「香りみそらぁめん」の記事を書き忘れた以外は
大体制覇しています。

●みそらぁめん 屈指のみそラー!香りみそよりコッチが好き。
●醤油らぁめん ニンニク投入で絶品に!
●塩バターコーンらぁめん CP低し。
●ピリ辛とろーりチーズらぁめん イマイチ?

残されたのはレギュラーメニューの辛い系。
今回は辛さの段階を選べる辛みそらぁめんのレベル2(中辛)です。



麺やスープに関してはレギュラーの味噌ラーメンと同様。
辛さは尖がったものではなく、スパイスの熟成を感じます。
もう1レベルUPしてもいいかなぁと思えるほど。
ただ、ここの味噌はプレーンでいただくほうが個性が分かっていいので、
改めて「香りみそ」と「みそ」の食べ比べをしてみたいと思います。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - 辛みそらぁめん(辛さレベル2)+梅味玉子@北の大草原 四谷店 Produced by Hamber(ハンバー) 
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