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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
また経堂の清勝丸さんを訪問。
近いし、並ばないし、美味いもん。

前回いただいた「白」に続き、「黒」にも挑戦です。
個人的にはマー油入りの九州豚骨は大好き。



丼の構成、麺・スープはいずれも「白」と一緒。
マー油はさすがにいいっすね。しょっぱいスープの単調さを
上手くフォローしています。

しかし、やっぱりしょっぱいなぁ・・・もう少し穏やかな味で、
替玉の時に(甘辛い)カエシを追加できるようにしてくれたら好みなんですが・・・
でも、この味、飲んで〆の時には結構はまるかも。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - 豚骨らーめん(黒)@清勝丸 Produced by Hamber(ハンバー) 
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