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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々


8/17(月)、江東区でのビッグバンドのリハーサルに向かう道中、
「こうかいぼう」に行こうと思ったら予想以上の大行列!
これでは間に合わないので、針路変更した先に見つけたコチラにお邪魔しました。

九州ラーメン系であることは店外からも知ることが出来たんで、
大外しはしないだろうと。

折角なので、普通のラーメンを楽しみつつ、練習前に気合を入れるため
激辛醤が別添された「激辛ラーメン」を注文しました。
序盤はプレーンでいただき、徐々に辛味を増していく算段。

スープはすこし気合が空振りするぐらいのアッサリとんこつ。
しかし、バランスは良く、濃厚豚骨が苦手なヒトから普通のとんこつファンまで
守備範囲に納めそうなもの。さすが、全国チェーン。

麺は予想通りの細い棒麺。具はきくらげが入り、九州ラーメンっぽいです。
ニンニクを投入したかったんですが、卓上になく残念。
まぁ、管楽器バンドのリハ前に生ニンニクもどうかと思うんでコレハコレでよし(笑)。
激辛醤は色の割にマイルドで、替え玉して食べきるまでに全量を投入できました。

総じて、インパクトよりバランスといった感じのラーメン。
近所にあったらたまに行きそうな感じですが、遠いので・・・

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - 激辛ラーメン@筑豊ラーメン 山小屋 清澄白河店 Produced by Hamber(ハンバー) 
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