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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
12/15(火)
この日は横浜関内でKRCBのライブ。
ライブ後、別バンドのベースD氏もハマっている
「日の出ラーメン」にて、数少ない未食メニューのひとつ
坦々剛つけ麺をいただきました。



寒い季節は体の中からあったまって第三京浜を走って帰りたい・・・
というわけで、辛さレベルは中間の「2」を選択。

麺はいつもどおり5mmの極太麺。横浜エリア最太を豪語するだけあって、
都内でもなかなかお目にかかれない太さとコシです。

スープは相変わらずドロドロしています。
そして、さすが坦々を語るだけあって真っ赤です。
しかし、花山椒の香りが強烈漂います。
辛さのベクトルも唐辛子の辛さのみならず、やはり花椒の痺れが来る感じ。
思ったよりも強烈な辛さに汗だくになります。

スープの粘度から麺への絡みよく、浸したやつを食べると、口の中が火ダルマになります。
慎重に麺の端っこにスープをつけて食べていきます。

いやはや、思ったより手強かった。
コレにて剛つけ麺シリーズは、オリジナルカレー剛満(濃厚版)坦々とほぼ攻略済み。
やはり、剛つけめん・・・特にあの麺をを楽しむには、
「オリジナルが一番」という結論に達しました。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

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@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - 坦々剛つけ麺(2辛)@日の出らーめん Produced by Hamber(ハンバー) 
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