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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
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さて、連食と言いながら、Plastic Soul Bandのライブがあった
日曜にはうどんしか食ってないことに気づきました・・・久々の「休ラーメン日」。

1日空けて月曜。渋谷に機材をかい出しに行くついでに寄ったのは、
道玄坂(といっても、ちょっと裏)の名店「はやし」。
渋谷勤めが長かったんで、ココには開店当初からよく訪れました。
土曜のライブでメンバーと食事した際にココの話題になって、
急に食べたくなったので、久々の訪問です。

開店数年の比較的新しい店ですが、全国的に有名になりつつあります。
が、平日昼でも15時ごろにはタネ切れ閉店してしまう手強さゆえ、
食べることができるのは自由業か、未就業者か、渋谷勤めか、
外回り営業・・・といった感じです。

ちなみに、メニューに大盛りはなく、「らーめん」・「味玉らーめん」・
「焼き豚らーめん」の3品のみ。追加トッピングも不可。
だいたい14時を超えると「らーめん」しか選択できなくなります。
しかも、テーブルには胡椒などの調味料も一切なし!
シヴすぎる・・・

さて、相変わらずバランスのよい魚介とんこつ。
味玉・メンマもここならではのクオリティ。
量も一般的なラーメンの1.5玉分はあります。
これなら基本メニュー700円、今回の味玉らーめん800円も納得。
まぁ、安いにこしたことはないですが。

また、食後に口に味が残らないのが化学調味料不使用を感じさせます。
店内にそういうウンチクは書いてないし、会話や撮影を禁止していないし、
店内BGMはジャック・ジョンソンがアルバムでかかってたり・・・
これまたシヴいなぁ~。


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渋谷 はやし 焼き豚らーめん 1000円
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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

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@sax_hamber
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