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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
関内でのライブ帰り、遅くなったのでやってるか心配でしたが・・・
やってました!日ノ出町の「たつ屋」。

普通は博多ラーメンらしい細麺なんですが、
唐辛子を練りこんだ麺なども選べる中、今回は「平打ち麺」なるものに挑戦しました。



麺、太っ!もはや見た目は博多ラーメンではなく家系です。
食感も結構ゴワゴワしていて、スープとの相性は好みではありませんでした。

しかし、博多ラーメン店のいいとこは替玉!
通常の細麺をバリカタで追加投入し、「やっぱ、コッチだわ」と満腹です。

ここはこんな大きなチャーシューが乗っていて500円台。
コストパフォーマンスの高さもあり応援したい店ですね。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - 博多ラーメン(平打ち麺)+のり@たつ屋 Produced by Hamber(ハンバー) 
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