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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々


最近、しわが気になりだしました。
なぜなのか、理由を考えました。
で、導き出された結論が、
「最近、忙しくてラーメンを食べる機会が減っていて、コラーゲンが足りない!」

・・・アホです(笑)。

てなわけで、比較的ご近所の経堂 清勝丸さんにやってきました。
これまで、つけ麺をいただいてきたんですが、今回はラーメンを注文。

つけ麺と同じく、魚介豚骨系のスープに中太麺。
特徴的なのは刻みたまねぎが乗っていることです。
魚介豚骨系のつけ麺屋さんに見られるトッピングの手法です。

ねぎやもやしも比較的どっさり乗っていて、濃厚なスープとからんで
楽しい食感です。突出した具はないけど、みんないい感じ。
今度は大盛り頼んでみよう。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - 中華そば@清勝丸 Produced by Hamber(ハンバー) 
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