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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
仙川の「めでた屋」さんです。



一言でいうと、「洗練された東京ラーメン」といった感じで、
パンチや強烈な個性はないんですが、あっさりとしつつ
複雑な味わいのスープと、つるつるした細麺が楽しめます。

ワンタンメンはコストパフォーマンスが悪い(確か900円)んですが、
なるほど、肉がぎゅっと詰まった立派なワンタンがいくつも
入っています。皮もちゅるちゅるしていて、麺とのコントラストもいいです。

個性より丁寧さを重視するラーメンでした。
ちなみに、落ち着いた店構え、やさしい味からか、
年配の女性客が多かったように思います。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - ワンタンメン@支那そば めでた屋 Produced by Hamber(ハンバー) 
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