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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々


8/16(日)は四谷でライブ。帰りは2時をまわってましたが、
帰り道の甲州街道でラーメン屋を物色するも、大体の店が1時には
閉まってしまうので空振り。

少し足をのばして、甲州街道から環7を北へ。
方南町にある高評価の家系ラーメン「桂家」さんに初訪問です。
ココはスープ切れしない限り3時までやっているそうです。

さて、さほど空腹でもなく、単にラーメン欲を満たすために寄ったので、
大盛り・追加トッピングはなく、プレーンなラーメンでございます。
器、トッピング、どれを取っても家系の定番です。

これがまたすばらしくバランスがいい家系ラーメン。
豚骨臭はさほどなく、それでいてまったりしたスープ。
麺は家系っぽい短い平太麺。個人的には長めの麺をすすってみたいけど、
家系だとスープが飛び散ってよろしくないのかも。

家系って、たまに食べますが、「満足」か「なんだか物足りない」かの
2つぐらいしかインプレッションがありません。
いまのところ「大外し」と思ったことはないです。
それぐらい、スタイルが確立している=家系と思って食べるから
差が気にならないわけです。

ただ、ほとんどが「なんだか物足りない」に分類されるんですが、ここのは「満足」です。
こんどは超空腹で行って、大盛りを頼みたい。ナイスな店でした。

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これにて怒涛の9/5からの逆算8連続UP終了です。
さて、明日からの遠征に向けて、リハーサルに出かけます。

旅先でもいいラーメンに出会えますように。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

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@sax_hamber
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