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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々


昨日はSOKEHSで音響スタッフの仕事でした。
「虎猿Day」という企画で、なんだか某アパレルブランドっぽい響き(笑)。
タイガースとモンキーズのカヴァーバンドが出演という、
イベントタイトルが先かイベント内容が先か不明で楽しいライブでした。

さて、その帰り、まかないを頂いて腹具合は良かったんですが、
かねてから気になっていた店に寄りました。

博多ラーメンの「ぼたん」さんです。
大塚や高田馬場でも高評価のお店が甲州街道沿いにできてたので、
気になってしょうがなかったんです。

麺は極細棒麺。食感もなかなか好みです。
スープはちゃんと動物系のコクがでつつ、さほど獣臭くないとんこつ。
もう少しエグくてもオレはOKですが、なかなかのもんです。

特筆すべきは、具がショボくないこと!
入っているものは、チャーシュー・きくらげ・青ネギと、博多ラーメンの基本。
チャーシューはともかく、普通のラーメンできくらげとネギがこんなに
ドッサリ入っているお店は今までありませんでした。
あぁ、替玉したくなる・・・しかも100円っちゅうのは東京では安い。
しかし、さすがに食いすぎになるので泣く泣く1玉で退散しました。

ラーメン自体は非常にオーソドックスな博多ラーメン。
インパクトはないものの、特に難癖つける部分がないところがいいです。
このまま具の大盛りが続くなら通いたいっすね。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - ラーメン@博多長浜らーめん ぼたん 笹塚店 Produced by Hamber(ハンバー) 
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