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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々


(画像が加工されたものである理由は後述)

火曜の夜は千葉は西船橋にて5/3ライブのリハ。
天気は大雨ですが、スケジュールの都合でバイク移動です。

世田谷から大手町経由で都心を抜け、京葉道路で江戸川を越え、
西船橋のスタジオについた頃にはレインウェアの中までズブ濡れでした。

すると、恐ろしいことに服の中の携帯電話も水浸しに・・・
見事に電源が入らない状態になってしまいました。

帰りにリサーチしておいた京葉道路入り口の「らーめん勝」に寄りましたが、
携帯のカメラでラーメンを撮影できず、かといってレポートを上げないのも
くやしいので、やむなくWebで拾ってきた同店のラーメン画像を加工して
掲載させていただくことにしました。

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さて、ラーメンは東京背油醤油ラーメンといったところで、特徴は麺の細さ。
少しウェーブがかかった細麺は野菜の甘さがよくでていつつ、
動物系のコクも感じる澄んだ醤油スープに良く合います。

最近、太麺を好んで食べてますが、もともと自分が細麺党だったことを
思い出させてくれます。いい麺です。

背油が甘さとコクを更に演出している感じですが、思ったほどクドくない。
チャーシューもこのスープと麺に合ってます。

なるほど、なかなかにバランスがとれたラーメンです。
地元の行列店とされるのもうなずけました。

また来たいけど、ココに「ついで」で寄る用事って、これからできるかなぁ・・・
まぁ、幹線沿いなんで気長に再訪のチャンスを待ちます。

(ちなみに、翌朝、携帯電話は復活しました)
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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

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@sax_hamber
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