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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々


7/19は代々木でライブ。
吉祥寺で昼過ぎまでリハをして、その足で向かったんで、
現地入り前に速攻で食いました。

チェーン店として定評のある「たけにぼ」ですが、さんざん
他で魚介ラーメンを食べてきてから食べてみたらどんな印象か?
あえてスタンダードな醤油ラーメンをいただきました。

さすがにバランスいいですね。煮干もくどくないし、塩加減もいい。
麺はこれ位の濃度のスープにちょうど合う中太麺。弾力があります。

こういうラーメンを食べると、渋谷の「はやし」を思い出しますが、
アレとコレとの違いは動物系のスープの濃度と旨味の強さの差ですね。


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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

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@sax_hamber
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