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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々


4/4は四谷三丁目でライブ。集合時間にまだメンバーが
集まってなかったんで、腹ごしらえに現場近くの未訪問店へ。

外苑東通り エリマキラーメンの「一心」並びにある「赤道」です。
二郎っぽいけど、さにあらずという評価が前から気になっていたんで、
とりあえず、野菜マシコールもなく普通のラーメンを注文。

お?スープの表面が白濁してるし、マー油が乗ってる。
既に二郎っぽさはないです。
箸で麺をすくうと、醤油スープが顔を出します。
2層になってるんですね。

麺はなるほど、二郎っぽい中太麺。
スープの味も二郎を意識しつつ、別の雰囲気。かなりマイルドです。
少しパンチが欲しくなったんで、途中で「にんにく追加!」とコール。
レンゲ山盛りの刻みにんにくが投入されます。
うむ、これだけにんにく入れると好みに近づくなぁ。

と、そこで電話が・・・
「サウンドチェック、始まるよ!」
あぁ~、折角これから味わい始めるトコなのに・・・
一気に残り半分をかき込み、店を後にしました。
うーむ、残念!

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

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@sax_hamber
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