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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々

遠征の疲れも取れて一段落した火曜日、近所のラーメン屋を開拓しました。

千歳船橋の「禅寺丸」です。
某データベースでは町のラーメン屋としては及第点との評価だったので、
そこでお奨めの味噌・太麺を注文。

麺は喜多方ラーメンのような平打ちのちぢれ麺。
不均等なところが手もみっぽい。
スープはオーソドックスな味噌。パンチはありませんが、飽きのこない味です。
具はチャーシュー2枚、きくらげ(めずらしくフルサイズ)、のり、コーン、味玉半分。
味玉の半熟度はなかなかでした。

醤油スープや細麺のオーダーもできるので、今度挑戦してみます。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - ぜんじまるラーメン(味噌太麺)@手もみらーめん 禅寺丸 Produced by Hamber(ハンバー) 
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