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サックス吹き ハンバーの演奏とラーメンの日々
某氏のご依頼で町田まで楽器選定の手伝いに。

頻繁に行く街ではないので、もちろんラーメン店をチェックのうえ
出かけましたが、二郎的な気分だったので、「ぎょうてん屋」を選びました。
もちろん、オーダーは二郎インスパイアの「ぎ朗」(笑)。

あーあ、見た目そのまま。野菜が型にはめられて盛られてるようですが、
色のついた極太麺とか豚(肉)のゴツさとか・・・



スープは半乳化の甘~いスープ。以外にカドがなくて飲みやすいです。
麺は、ヤキソバのごとく濃く色の付いた太麺。
ゴワゴワした食感は太麺系の二郎を彷彿とさせます。
やっぱり強力粉を使ってるんでしょうか。

食べ始めは「ふーん」程度の印象だったんですが、ニンニクを溶かしこんだ
あたりから印象が代わり、最後まで飽きずにいただけました。

二郎のようでいて、さにあらず。個性的な二郎インスパイア麺でした。

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自己紹介
Hamber(ハンバー)

性別:
男性
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
兵庫県出身、東京在住のサックス吹きです。

自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、
いろんなバンドやレコーディングに参加しています。

Twitter>
@sax_hamber
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Sax Player - Hamber - ぎ郎@らーめん ぎょうてん屋 町田店 Produced by Hamber(ハンバー) 
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